Smoothie - smacznie i zdrowo

Smoothie to nic innego jak zmiksowany i schłodzony napój, który powstaje na bazie owoców. Najczęstszą formą smoothie jest gęsta i kremowa konsystencja, dzięki czemu śmiało może on nam zastąpić jeden z posiłków - np. drugie śniadanie. Mamy różne rodzaje smoothie - odchudzające, wzmacniające, witaminizujące czy też pobudzające. W dzisiejszym poście przedstawię Wam parę pomysłów na to, jak zrobić smaczny napój :-)

1. Smoothie energetyzujące

Składniki:
- 2 średnie banany
- 1 duża mandarynka (lub pomarańcza)
- 2 kostki gorzkiej czekolady (osobiście wolę tą od Lindt o zawartości 70% kakao)

1. Do blendera kielichowego wsyp dwa, poszatkowane banany.
2. Dodaj 1 dużą mandarynkę.
3. Zalej wszystko 200 ml mleka (najlepsze 0,5%).
4. Weź dwie kostki czekolady i oskrob je nożem na wiórki.
5. Zblenduj owoce i mleko w mikserze kielichowym.
6. Wlej do szklanki, a czubek ozdób czekoladą.

Ilość składników podana jest na dużą porcję dla jednej osoby lub dwie mniejsze, dla dwóch osób. Doskonale nadaje się do wzięcia do pracy jak i na uczelnię.

* * *

Często zdarza mi się kupować je na mieście, jednak za mały kubek płacę kilkanaście złotych, więc zdecydowanie bardziej opłaci się przygotować je samodzielnie w domu. Plusem smoothie własnej roboty jest możliwość samodzielnego doboru składników.

* * *

2. Smoothie odchudzające

Składniki:

- 2 łyżki stołowe szpinaku

- gałązka selera naciowego

- 200 ml soku pomarańczowego (najlepiej wyciśnięty w sokowirówce, ale może też być sklepowy)

- odrobina imbiru

 

Wszystkie składniki wrzuć do miksera blendującego i miksuj przez około 2 minuty. Podawać w szklance. Aby napój lepiej smakował, dodaj do szklanki 2 kostki lodu.

* * *

Zaletą takie napoju jest to, że w jednym kubku mamy wiele różnych składników. Trudno jest nam wyobrazić sobie, że można by było zjeść w tym samym czasie: banana, jabłko, marchew, grejpfruta, kiwi, jagody goji i kilka różnych nasion. Wydaje się to nierealne.
W smoothie możemy to wszystko połączyć w jedną całość i przyjąć na raz ;-)

* * *

3. Smoothie pobudzające

 

- 2 łyżki szpinaku

- 1 gruszka

- 200 ml soku pomarańczowego

- 1 średnie kiwi
- odrobina imbiru
- odrobina orzechów włoskich

 

Wszystkie składniki robimy podobnie jak w kroku drugim. Najważniejsze, aby w mikserze ułożyć wszystko według twardości. Dlaczego? Chodzi o to, by najtwardsze elementy dokładnie się zmiksowały. Układając w ten sposób ostrze noży szatkuje najpierw najtwardsze elementy,  potem tnie miękkie. Jako pierwszy składnik wrzucamy szpinak, później gruszkę, kiwi, na końcu orzechy włoskie. Zalewamy sokiem i podsypujemy szczyptą imbiru.

 

* * *

Oczywiście to tylko przykładowe zestawy produktów, jakie możecie przyrządzić. Najważniejsze w smoothie jest to, że możecie szukać swoich smaków zgodnie z upodobaniami łącząc ulubione owoce, warzywa i dodatki. Napisz w komentarzu koniecznie jakie są Twoje ulubione smaki :-)